焖

拼音 mèn

部首 火

五笔 ouny

笔画 11

基本解释
焖
（燜）
mèn
盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。

笔画数：11；
部首：火；
笔顺编号：43344254544

详细解释
焖
燜
mèn
【动】
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟〖braise;cookinacoveredpotoveraslowfire〗。如:焖牛肉